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文、图/赖嘉华 丘锐妮

3月26日，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州城区院士广场隆重开幕。为了满足广大市民的参观体验需求，当天下午14:00-19:00，主办方向市民开放场馆。参观的市民通过微信扫码，选择参观时段后进行实名登记，生成入场二维码后入场参观。

该活动吸引了众多市民前来“打卡”，入场的市民在比赛区域外观看厨艺选手、烹饪大师们进行的“舌尖之战”。记者在现场看到，比拼区域的展台摆满了已制作好的菜品，市民们纷纷拿起手机，拍摄一张张“美食的诱惑”。市民黄先生特意带着一家三口前来，看着这些诱人的美食，不由赞不绝口。“没想到像鸽子这样简单的原材料，不仅能做出各种不同的菜品，还能把鸽子肉做到面点之中。”黄先生说。

21个地级市产品展示区前早已人头攒动，市民或三五成群，或牵着孩子，在展区前驻足，兴致勃勃地品尝着来自各地的农特产品、特色小吃和预制菜等。“大开眼界了，刚刚看到了好多精致的美食，都是我们平时比较少见的。”市民陈女士带着女儿前来，她向记者介绍，散步路过看到这里好多人，女儿说要看看各地的美食，便预约进来参观下。

“这个活动很棒，能同时看到来自全省各地的美食很有意思。”汪女士表示，各地的美食都特别吸引人，逛了好多圈，了解了21个地级市的特色美食，每个地方的美食都非常有特色。“我买了客家盐焗鸡，还有江门猪脚姜，《狂飙》这个电视剧带火了江门这座城市，刚好江门展区门面印着‘狂飙’，印象很深刻。”汪女士说。

除了参观技能大赛现场和展示区外，市民们还可到“有板有眼”客家传承发展馆品尝购买梅州各种粄类和腌面等；到客家美食文化馆品尝购买相关产品及特产。最后还可与本次大赛吉祥物“粤粤”“梅梅”一起拍照留影。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 黄磊

校对 | 赵丹丹